RISTORANTE

La Trattoria Pizzeria Spluga è al servizio degli ospiti del Residence Colombo proponendo, oltre ai piatti tipici locali, la pizza. Un cenno particolare alla cantina che vanta un'attenta selezione di vini pregiati principalmente Valtellinesi, ma anche esteri o provenienti dalle altre regioni italiane.

Trattoria Pizzeria Spluga
Nasce come “Osteria Spluga”alla fine dell' 800 dai signori Villa di Chiavenna. Fu poi acquistata da Copes Bernardo nei primi del '900 ,  luogo di ritrovo dove consumare un piatto caldo e un buon bicchiere di vino, dove discutere sulla politica dell'Alto Lago e del Comune di Sorico , e dove nei 4 giorni della “Fiera dei Morti”, la gente delle province limitrofe (Lecco, Bergamo,Sondrio e naturalmente Como) si ritrovava davanti a una calda tazzina di trippa a trattare il prezzo dei propri capi di bestiame...
Nel 1977  De Bernardi Elio aggiunse al menù ”la PIZZA”, portando così a Sorico una delle pietanze boom di quegli anni...
Nel 1991 Peverelli Antonella e Colombo Mario già padroni delle mura, decidono di ampliare il locale e  gestire la “Trattoria Pizzeria Spluga”,  mantenendo l'ottima cucina casalinga, e proponendo  un'eccellente pizza cotta nel forno a legna. Ancora oggi, il locale accontenta diversi palati con pietanze a base di pesce di lago, pesce di mare,  piatti di montagna,e sedendovi a mangiare potrete trovare chi festeggia un felice avvenimento, chi discute di politica, oppure chi conclude qualche affare, tutto in un ambiente accogliente e famigliare.

Tutti i giorni piatti tipici regionali, buffet di insalate pizze cotte in forno a legna preparate da maestri pizzaioli. ( www.scuolamaestripizzaioli.it/istruttori.htm )

Il Menù

Antipasti

Antipasto di salumi con verdurine in agrodolce                                       
Tagliere di cacciatori “Az. Agricola la Grancia”                   
Lardo nostrano con miele d'acacia “Az. Agricola la Grancia”  
Carpaccio di Bresaola con Rucola e funghi Porcini
Polenta in crosta con Missoltini
Pesce in Carpione del Lari
Insalatina di mare
Gamberetti in salsa rosa
Cozze alla Tarantina
Cozze Pepe Limone

Si dice che l'appetito vien mangiando,ma in realtà viene a star digiuni.
(Totò in “Totò al Giro d'Italia)

Primi Piatti

Pennette al ragù                                                                              
Spaghrtti al pomodoro
Pennette all'arrabbiata
Spaghetti alla carbonara
Gnocchetti al Gorgonzola
Pizzoccheri della Valtellina
Gnocch col cugiar
Patati e guat
Tagliolini ai porcini
Zuppa di cipolle
Tagliolini ai profumi del Lago
Risotto al Persico
Risotto ai frutti di mare
Spaghetti allo scoglio

Carni

Tagliata alle erbe
Costata di manzo alla griglia
Bistecca
Cotoletta
Scaloppine al vino bianco
Arrosto di vitello al forno
Polenta scaloppine e funghi porcini
Polenta salsiccia
Polenta e zola

Pesce

Filetto di trota agli aromi
Lavarello spinato alla piastra
Persico d' orato
Grigliata mista di mare
Gamberoni alla griglia

Contorni

Patine
Spinaci
Fagiolini
Patate lesse

Formaggi

Gorgonzola
Grana
Latteria
Taleggio
Caprino stagionato
Misto di formaggi


Insalate

Mista
Verde
Caprese
Catalana
Paesana
Tedesca
Siciliana
Turca
Cilena
Contadina

Pizze

Napoli
Pomodoro Mozzarella Acciughe Origano
Tomato Mozzarella Anchovies Origan
Tomaten Mozzarella Sardellen Origanum
Margherita
Pomodoro Mozzarella Origano
Tomato Mozzarella Origan
Tomaten Mozzarella Origanum
Quattro Formaggi
Pomodoro Mozzarella Edamer Grana Zola
Tomato Mozzarella Cheese Selection of cheese
Tomaten Mozzarella Edammer Parmesankase Blauschimmelkase
Peperoni
Pomodoro Mozzarella Peperoni
Tomato Mozzarella Peppers
Tomaten Mozzarella Papricaschoten
Funghi
Pomodoro Mozzarella funghi
Tomato Mozzarella Mushrooms
Tomaten Mozzarella Pilzen
Prosciutto Funghi
Pomodoro Mozzarella Prosciutto Funghi
Tomato Mozzarella mushrooms Ham
Tomaten Mozzarella Pilzen Schinken
Prosciutto
Pomodoro Mozzarella Prosciutto
Tomato Mozzarella Ham
Tomaten Mozzarella Schinken
Quattro Stagioni
Pomodoro Mozzarella Prosciutto Funghi Carciofi
Tomato Mozzarella Ham Mushrooms Artichokes
Tomaten Mozzarella Schinken Pilzen Artiscioken
Capriciosa
Pomodoro Mozzarella Verdure sott'olio Acciughe Origano
Tomato Mozzarella Vegetebles in olive oil anchovis Origan
Tomaten Mozzarella Gemuse im Olvenol Sardellen Origanum
Salame
Pomodoro Mozzarella Salame
Tomato Mozzarella Salame
Tomaten Mozzarella Wurst
Spluga
Pomodoro Mozzarella Prosciutto Funghi Carciofi Uovo
Tomato Mozzarella Ham Mushrooms Artichokes Egg
Tomaten Mozzarella Schinken Pilzen Artiscioken Eier
Frutti di Mare
Pomodoro Mozzarella Frutti di mare
Tomato Mozzarella Sae food
Tomaten Mozzarella Meeresfruchte
Al Tonno
Pomodoro Mozzarella Tonno
Tomato Mozzarella Tuna
Tomaten Mozzarella Thunfisch
Al Zola
Pomodoro Mozzarella Gorgonzola
Tomato Mozzarella Blue cheese
Tomaten Mozzarella Blauschimmelkase
Adriano
Pomodoro Mozzarella Capricciosa Peperoncino Prociutto
Tomato Mozzarella Vegetebles in olive oil ham chilli
Tomaten Mozzarella  Gemuse im Olvenol schinken Paprika
Cipolle
Pomodoro Mozzarella Cipolle
Tomato Mozzarella onions
Tomaten Mozzarella Zwiebeln
Surfing
Pomodoro Mozzarella Capricciosa Peperoncino Prociutto Wurstel
Tomato Mozzarella Vegetebles in olive oil ham chilli Wurstel
Tomaten Mozzarella  Gemuse im Olvenol schinken Paprika Wurstchen
Funghi Porcini
Pomodoro Mozzarella Porcini
Tomato Mozzarella Boletuses
Tomaten Mozzarella Steinpilzen
Vegetariana
Pomodoro Mozzarella Verdure di stagione
Tomato Mozzarella Vegetables
Tomaten Mozzarella Gemuse
Gustosa
Pomodoro Mozzarella Asparagi Melanzane Uovo
Tomato Mozzarella Asparagus Aubergines Egg
Tomaten Mozzarella Sparghel Auberginen Ei
Crudo
Pomodoro Mozzarella Prosciutto crudo
Tomato Mozzarella Parma Ham
Tomaten Mozzarella Parma Rohschinken
Tirolese
Pomodoro Mozzarella Speck
Tomato Mozzarella Speck
Tomaten Mozzarella Speck
Valtellina
Pomodoro Mozzarella Bresaola Porcini
Tomato Mozzarella Bresaola Boletuses
Tomaten Mozzarella Bresaola Steinpilzen
Boscaiola
Pomodoro Mozzarella Porcini Pancetta
Tomato Mozzarella Boletuses Bacon
Tomaten Mozzarella Steinpilzen Speck
Wurstel
Pomodoro Mozzarella Wurstel
Tomato Mozzarella Wurstel
Tomaten Mozzarella Wurstel
Naja
Pomodoro Mozzarella Patatine fritte
Tomato Mozzarella French Fried potatoes
Tomaten Mozzarella Chips-kartoffeln
Speck e Zola
Pomodoro Mozzarella Speck gorgonzola
Tomato Mozzarella Speck Blue cheese
Tomaten Mozzarella Blauschimmelkase
Marinara
Pomodoro aglio
Tomato Garlic
Tomaten Knoblauch
Hawai
Pomodoro Mozzarella prosciutto ananas
Tomato Mozzarella Ham Pine-apple
Tomaten Mozzarella Schinken Ananas
Campagnola
Pomodoro Mozzarella Zucchine Patate lesse
Tomato Mozzarella Courghettes Boiled Potatoes
Tomaten Mozzarella Zucchini KochKartoffeln
Texana
Pomodoro Mozzarella Cipolle Ragu
Tomato Mozzarella Onions Ragù
Tomaten Mozzarella Zwiebeln Fleischsauce
Chef
Pomodoro Mozzarella Pancetta Uova Taleggio
Tomato Mozzarella Bacon Egg Taleggio cheese
Tomaten Mozzarella Speck Eier Taleggio kase
Diavola
Pomodoro Mozzarella Salame Piccante
Tomato Mozzarella Spicy Salame
Tomaten Mozzarella Knoblauwurst
Calzone
Pomodoro Mozzarella Prosciutto
Tomato Mozzarella Ham
Tomaten Mozzarella Schinken
Gamberetti
Pomodoro Mozzarella Gamberetti
Tomato Mozzarella Shrimps
Tomaten Mozzarella Garnelen

Dessert

Trancio di meringa
Tartufo Bianco/Nero
Coppa alle noci
Gelato al limone
Noce di cocco

Dessert fatti in Casa

Tiramisù
Sorbetto al Limone
Budino al cioccolato
Semifreddo ai frutti di Bosco
Pannacotta alla fragola
Pannacotta ai frutti di Bosco
Crème Caramel
Zabaione tiepido coi pavesini

Proposte per banchetti

Trattoria Spluga

Tagliere misto della casa
Carpione misto di lago

Spluga Spluga Spluga

Tagliolini al ragù di cervo
Riso in cestino ai gamberetti e zucchine

Spluga Spluga Spluga

Filetto di trotella di fiume agli aromi
Fettine di vitello ai funghi porcini
Tris di verdurine all'Italiana
Patate al forno

Spluga Spluga Spluga

Carrello di formaggi misti

Spluga Spluga Splug

Pera bella Elena

Vino rosso:Oltrepo' Pavese in caraffa
Vino bianco:Soave in caraffa
Acqua,caffè,digestivo.

Buon Appetito!!!

€ 30,00

Trattoria Pizzeria Spluga

Tagliere del Contadino
Filettini di Lavarello in salsa Verde
Insalata di Piovra tiepida

Strozzapreti alla Romagnola
Crespelle al Bitto e Bresaola

Trancio di Salmone agli Agrumi

Sorbetto al Limone

Terrina di Coniglio con salsa ai Porcini

Carrello di Formaggi

Pera bella Elena

Acqua,Vino,Digestivo

€ 35,00

Trattoria Spluga

Antipasto assortito di salumi
Carpione misto

Pizzoccheri della Valtellina
Risottino al pesce Persico

Lavarello ai peperoni

Sorbetto

Arrosto di vitello

Carello di formaggi

Pera bella Elena

Acqua vini caffè

€32,00


Info Ristorante Pizzeria:  
Orari di apertura: aperto tutti i giorni dalle 12.00 alle 14.00  
Media stagione chiuso il martedì

Colazione americana 7 € a persona solo su gruppi sopra le 20 persone

Scelta tra 3 primi, 3 secondi+contorni, acqua

Bibita, caffè 12.00 € a persona

Lingue parlate: inglese e tedesco